Greisslerei beim Taubenkobel

Name: Greisslerei beim Taubenkobel
Address: Hauptstraße –33 29, Schützen am Gebirge, Burgenland, 7081, Österreich
Telephone: 02684 22 97

15,5/20

Hauptstraße –33 7081 Schützen am Gebirge Burgenland

Adresse

Hauptstraße –33 29

7081 Schützen am Gebirge

Österreich

Kontakt

02684 22 97 restaurant@taubenkobel.at http://www.taubenkobel.at/

Öffnungszeiten

Mi–Fr 12–14 und 18–20, Sa und So 12–20 Uhr; variabel

Team

Alain Weissgerber

Chef

Testbericht

Gault&Millau Punkte

15,5 / 20

Pannonische Gerichte mit französischem Einfluss, was möglicherweise die Froschschenkel und Schnecken erklärt – ob das zeitgemäß ist, muss jede(r) für sich entscheiden. Als Gedeck wird hausgemachtes Brot mit einer Portion Butter serviert. Der bissfest geschmorte Babyfenchel mit Sardellen ist ein gelungener Einstieg. Der Steinbutt ist perfekt auf den Punkt gegart und die Erdäpfel in Liebstöckelbutter sind eine äußerst gelungene Kombination. Die dazu gereichten Erbsen vom schwesterlichen Gut Oggau sind eine willkommene Ergänzung, leider jedoch noch in den sehr faserigen Schoten versteckt. Dazu gibt’s eine kleine Auswahl an Weinen zu eher gesalzenen Preisen. Ein Blick in die Dessertvitrine lohnt sich: Die Auswahl ist reichlich und das liebe Team packt alles auch gerne zum Mitnehmen ein.