La Terrasse

Name: La Terrasse
Address: Töschling 1, Pörtschach, Techelsberg am Wörthersee, Kärnten, 9212, Österreich
Telephone: 04272 23 77

15/20

Töschling 9212 Pörtschach, Techelsberg am Wörthersee Kärnten

Adresse

Töschling 1

9212 Pörtschach, Techelsberg am Wörthersee

Österreich

Kontakt

04272 23 77 office@seefels.at http://www.seefels.at/

Öffnungszeiten

tgl. 18.30–21 Uhr

Team

Richard Hessl

Chef

Antonello Pizzo

Maitre

Testbericht

Gault&Millau Punkte

15 / 20

Das Restaurant des Seefels ist seit vielen Jahren eine sichere Bank, wenn man einen Abend mit Fine Dining in fantastischer Aussicht plant. Küchenchef Richard Hessl punktet mit aparten Kompositionen wie etwa einer Gazpacho mit Apfel, begleitet von einer hauchdünn geschnittenen Jakobsmuschel. Schade nur, dass der Brotchip, auf den man sie gebettet hat, von eher trauriger Konsistenz ist. Ein aufregender Stilmix dann das Zweierlei von der Lavanttaler Weideente, klassisch gebraten und in einem fantastisch aromatisierten Tempurateig gebacken. Dazu nicht minder spannend kombiniert: Karfiol mit eingelegten Marillen. Letztere bekommen ihren Auftritt dann auch beim Dessert, dem aus hauchzarter Schokolade gegossenen Nachbau eines Pfirsichs. Die Weinkarte empfiehlt sich mit über 700 Positionen und auch der Service agiert stets freundlich und kompetent.