Wirtshaus Steirereck

Name: Wirtshaus Steirereck
Address: Pogusch 21, Sankt Lorenzen / TURNAU, Steiermark, 8625, Österreich
Telephone: 03863 20 00, 03863 5151

15,5/20

Pogusch 8625 Sankt Lorenzen / TURNAU Steiermark

Adresse

Pogusch 21

8625 Sankt Lorenzen / TURNAU

Österreich

Kontakt

03863 20 00, 03863 5151 pogusch@steirereck.at https://www.steirereck.at/

Öffnungszeiten

Mi 17–22, Do–Sa 11.30–22 Uhr

Team

Heinz Reitbauer & Jürgen Schneider

Chef

Verena Seiler

Maitre

Testbericht

Gault&Millau Punkte

15,5 / 20

In einzigartiger Weise trifft hier Nachhaltigkeit auf Luxus, sorgfältige Landwirtschaft auf exzellente Küche und Tradition auf Zukunft. Alles ist stimmig. Die Wirtshauskarte zelebriert – je nach Wochentag – Schwerpunkte, etwa das steirische Milchkalb oder regionale Süßwasserfische. Bittersalate mit Zitrusaromen, Spargel mit pikantem Topfenknödel und Pilze mit fermentiertem Apfel zeigen, dass man hier neben der Verarbeitung ganzer Tiere auch vegetarische Küche auf höchstem Niveau versteht. Statt einer Weinkarte gibt es einen toll bestückten, begehbaren Weinklimaraum. Sehr zu empfehlen ist eine Übernachtung, nicht nur aufgrund der besonderen Zimmer. Auch das Frühstück begeistert mit handwerklich hergestellten Speisen in höchster Qualität.