Eine Wiener Institution, die sich auf die Zubereitung von gekochtem Rindfleisch spezialisiert hat. Auch am Standort im 19. Bezirk gelingt das verlässlich. Angeboten werden die unterschiedlichsten Teile vom Rind, im Kupferkessel, in der Suppe, am Tisch serviert. Leider entsprechen die klassischen Beilagen nicht ganz dem Zubereitungsniveau des Fleischs. Eine Empfehlung ist die Vorspeisentrilogie mit Tafelspitzsülzchen, Gänseleberterrine und Beef Tatar und zum Dessert die Marillenpalatschinken. Besonders freundlicher und kompetenter Service.