Post
12,5/20
Speckbacher Strasse 6380 St. Johann in Tirol Tirol
Testbericht
Gault&Millau Punkte
12,5 / 20
Im „Hotel & Wirtshaus Post“ in St. Johann in Tirol hat man die Qual der Wahl: Möchte man im gemütlichen Kaminstüberl sitzen oder im exklusiven Weinstüberl? Im Traberstüberl, im traditionell tirolerischen Poststüberl oder im modern-urbanen Hofrestaurant mit Glasfront? Eine Sache ist zumindest fix: Hier wie da schmeckt’s! Die Küche wagt gelungene Ausflüge nach Asien (Post-Maki, Bowl, Ramen) und Italien (Vitello tonnato, Tagliolini mit Hirschbolognese) und begeistert mit Traditionell-Österreichischem wie Wildragout aus heimischen Wäldern, gebratener Bauernente und Oma Resis Erdäpfelblattln. Tolles Dessert mit Kindheitserinnerung: „Heiße Liebe“.
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