Rosenbauchs

Name: Rosenbauchs
Address: Rechte Bahnzeile 9, Ebreichsdorf, Niederösterreich, 2483, Österreich
Telephone: 02254 72 33 8

13,5/20

Rechte Bahnzeile 2483 Ebreichsdorf Niederösterreich

Adresse

Rechte Bahnzeile 9

2483 Ebreichsdorf

Österreich

Kontakt

02254 72 33 8 office@rosenbauchs.at http://www.rosenbauchs.at/

Öffnungszeiten

siehe Homepage

Testbericht

Gault&Millau Punkte

13,5 / 20

Nach Verlegung des Bahnhofs aufgrund eines Ausbaus der „Pottendorfer Eisenbahnstrecke“ ist das Rosenbauchs nun zwar kein Bahnhofsrestaurant mehr, der über 100-jährige Familienbetrieb (zuerst Bauernhof, mittlerweile seit Langem Gasthaus) trotzt den neuen Gegebenheiten jedoch erfreulich gut und erfreut neben dem verwunschenen Schaugarten mit einem attraktiven Speisenangebot und aufmerksam-kundigem Service. An einem warmen Sommerabend erfrischt das feine Thunfisch-Tatar mit umamireichen lauwarmen Steinpilzen und es sättigt das Entrecôte von der alten Kuh mit leider nicht schmeckbaren Sommertrüffeln. Zum Abschluss kommt eine klassische, knusprige Crema Catalana, begleitet von Trüffel-Schoko-Eis mit Erdbeerragout. Das umfangreiche Gedeck, unter anderem köstlicher Schinken mit reschen Grissini, sowie die sorgsame Weinbegleitung runden das Essen angenehm ab.