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Veranda Brasserie & Bar
12,5/20
Burggasse 1070 Wien Wien
© Veranda Brasserie & Bar
© MadainiMedia
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Testbericht
Gault&Millau Punkte
12,5 / 20
Die „Casual Contemporary Cuisine” ist das Steckenpferd des Veranda-Küchenteams im Hotel Sans Souci. Das Motto „Modern Art for all Senses“ wird auf gleich zweifache Weise umgesetzt: Das Ambiente – eine Melange aus Restaurant und Bar – ist kunstvoll und das innovative Mix-&-Match-Menü lieben selbst weit gereiste Gourmets. Wir stellen wie folgt zusammen: gebratener Wiener Wels zum Start, Erdäpfel-Trüffel-Ravioli mit Liebstöckel-Beurre-blanc als Hauptgang und zum Finale eine Mousse von der dunklen Zotter-Schokolade mit Bananenkern und Kokoseis.
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