Promise

Einst nahm Mama Bojku ihren Söhnen das Versprechen ab, ein feines Restaurant in Wien zu eröffnen. Die Söhne nahmen das Versprechen ernst und eröffneten das „Promise“ in Alsergrund. Wer sich überraschen lassen möchte, ordert das „Chef-Choice-Menü“. Wer lieber selbst auswählt, stöbert durch die Karte, die ein Versprechen an Qualität und Vielfalt abgibt: Wir entscheiden uns für Räucheraal und Rote-Bete-Tatar, finden Gefallen an der cremigen Kürbis-Kokos-Schaumsuppe und dem Gans-Germknödel, bevor wir mit Wiener Backhuhn und rotem Wels auf zwei Klassiker setzen. Kein Versprechen, aber eine süße Verführung ist das Zimt-Topfen-Bällchen mit Punsch.