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Rudis Beisl
11/20
Wiedner Hauptstraße 1050 Wien Wien
Testbericht
Gault&Millau Punkte
11 / 20
Dieses Beisl sollte jeder, der ein Faible für heimische Küche hat, einmal besucht haben. Am besten mit einer Krenschaumsuppe starten: Die feine Schärfe des Krens verleiht der Suppe eine angenehme Note, ein Stück gebratene Blutwurst rundet den Geschmack ab. Beim Altwiener Backfleisch wird eine mit Senf und Kren bestrichene Beiriedschnitte nur in Ei herausgebacken. Die Fluffigkeit der Hülle erinnert an Palatschinken und sorgt dafür, dass die Speise als leichtes Gericht wahrgenommen wird. Zum Abschluss noch sehr gute Powidl-Tascherl mit Zwetschkenkompott. Das Weinangebot ist überschaubar und besteht ausschließlich aus heimischen Kreszenzen.
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