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Ooben im Mooser
12/20
Unterer Mooserweg 6580 St. Anton am Arlberg Tirol
Testbericht
Gault&Millau Punkte
12 / 20
Sankt Anton liegt auf über 1.300 Metern Seehöhe. Das Vier-Sterne-Superior-Hotel Mooser thront direkt an der Piste mit Blick auf den Ort. Und das Restaurant Ooben wiederum befindet sich ganz oben im Hotel – kaum verwunderlich also, dass man von hier einen Über-drüber-Blick hat. Auch in Sachen kulinarische Höhenflüge spielt man – ganz im Sinne der Genusstradition am Arlberg – vorne mit: Beef Tatar, Kärntner Kirchtagssuppe, Tafelspitz oder karamellisierter Kaiserschmarren, zu dem eine Cuvée Red Roses 2014 von Gerhard Kracher hervorragend matcht.
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