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Schlosswirt Kornberg
11/20
Dörfl 8330 Feldbach Steiermark
Testbericht
Gault&Millau Punkte
11 / 20
Aufmerksam bewirtet wird man im Stüberl und im schmucken Innenhof des Schlosses, in dem sich auch größere Gruppen wohlfühlen. In der Karte finden sich Tages- und saisonale Gerichte, etwa Eierschwammerlgulasch, neben Klassikern wie Wiener Schnitzel vom Vulkanlandschwein. Gekocht wird mit regionalen Zutaten und großzügig eingesetzten Kräutern. Dazu werden vorwiegend Weine aus dem Vulkanland und dem Burgenland ausgeschenkt. Große flambierte Spieße nach altem Rezept werden bei Ritteressen im Kerzenschein serviert. Auch Candle-Light-Abende und Schlosspicknicks werden geboten.
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