Im letzten Jahr war die Schneetalalm unsere „Alm des Jahres". Nicht ohne Grund. Warum also ein Erfolgsrezept ändern? Die Schneetalalm ist nach wie vor eine Arche für die Rettung bedrohter Rassen und ein sicherer Hafen für verantwortungsbewusste Genießer. Auf der Alm befinden sich neben Waliser Schwarzhalsziegen oder Pfauenziegen auch gemsfarbige Gebirgsziegen, Tauernschecken, die zotteligen und langhörigen schottischen Hochlandrinder – und diese Aufzählung ist alles andere als vollständig. Für alpine Feinschmecker gibt es auf der Schneetalalm Events, die oft originelle Namen haben. Den „GOURMETabend“ etwa oder das „KERIKIfrühstück“ oder den „HolzBACKofen“. Die Wirtsleute haben offenbar eine Leidenschaft fürs gute Essen. So etwas ändert sich auch nicht.