Secco
12,5/20
Eugenstraße 6060 Hall in Tirol Tirol
© SECCO
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Testbericht
Gault&Millau Punkte
12,5 / 20
Solides Handwerk, Zugriff auf eine außergewöhnliche Weinkarte, zauberhafte Tischkultur und Bistrogerichte mit der Handschrift eines großen Kochs – und das Ganze im eindrucksvollen Ambiente eines jahrhundertealten Gasthofs mitten in der malerischen Altstadt von Hall. Eigentlich kaum zu überbieten. Ein Auszug aus einem der aktuellen Menüs gefällig? Selleriecreme mit 'Nduja, weißen Bohnen und pochiertem Ei, als Hauptgang die großartige Secco-Quiche mit Graukas und zum süßen Abschluss ein Amalfi-Zitronen-Mohn-Safran-Kuchen. Drei wunderbare Gänge um wohlfeile 24 Euro. Bekommt man so sonst nur in Frankreich.
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