Schottis

Das schlicht-elegante Schottis im Apfelland bei Pöllau empfiehlt sich vor allem wegen seiner sehr bemühten regionalen Qualitätsküche. Die Spargel-Wasabi-Maiskäsecracker-Variation überzeugt ebenso wie das exzellente Beef Tatar. Das Steak-Ergebnis sowie das Zitronenparfait mit hauskreiertem Limoncello sind tadellos. Die Küche wird fast ausschließlich mit Produkten der Region beliefert – einschließlich des Wasabis und Szechuanpfeffers. Die Weinkarte bietet eine kleine feine Auswahl aus der weniger bekannten Weinregion der Oststeiermark.