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Opus – by Nicolas Engel

Name: Opus – by Nicolas Engel
Address: Laaer Straße a 41, Haugsdorf, Niederösterreich, 2054, Österreich
Telephone: 0664 1113264

12,5/20

Laaer Straße a 2054 Haugsdorf Niederösterreich

Adresse

Laaer Straße a 41

2054 Haugsdorf

Österreich

Kontakt

0664 1113264 nicolas.engel@gmx.at https://www.instagram.com/gourmetrestaurant_opus/

Öffnungszeiten

Mi–Sa 17–22 Uhr

Testbericht

Gault&Millau Punkte

12,5 / 20

Nicolas Engels neues Restaurant strahlt eine leicht rustikale Skihüttenatmosphäre aus. Man sollte sich davon aber nicht täuschen lassen, die Speisen sind modern und einfallsreich. Das Überraschungsmenü (drei bis sieben Gänge) begeistert von Beginn an. Egal, ob ein geflämmtes Kohlrabi-Croissant, das Rote-Rüben-Risotto mit Mohnschaum und Feigen oder das Angusfilet, bei dem Weichseln in Rotwein-Ingwer-Sauce für eine säuerlich-fruchtige Note sorgen, alles kommt perfekt auf den Tisch. Dazu noch die Freundlichkeit des Hausherrn – was will man mehr?