Sudhaus

Vorneweg sei lobend erwähnt, dass das Sudhaus – inspiriert durch die Nähe zu historischen Grazer Brauereien – seinem Namen alle Ehre macht: Das Bier ist äußerst süffig! Die Weinkarte ist bemüht und auch die Servicecrew ist hurtig und ambitioniert. Die großzügigen Portionen vom Roastbeef mit grünem Spargel und Hollandaise, von der getrüffelten Erdäpfelsuppe mit Kräuterseitlingen, vom Steirer Hotdog – Bierbratwurst und Grammel – oder vom „Altsteirischen Bierhendl" mit Erdäpfeln und Schmorgemüse gelingen solide, am Fine Tuning sollte aber noch gearbeitet werden.