Michl Stub’n

Name: Michl Stub’n
Address: Eggweg –3 2, Maurach am Achensee, Tirol, 6212, Österreich
Telephone: 05243 53 75

12,5/20

Eggweg –3 6212 Maurach am Achensee Tirol

Adresse

Eggweg –3 2

6212 Maurach am Achensee

Österreich

Kontakt

05243 53 75 hotel@4jahreszeiten.at http://www.4jahreszeiten.at/

Öffnungszeiten

Mi–Mo 18–20 Uhr

Team

Patrick Kirchberger

Souschef

Milena Ogarek

Maitre

Ika Sluganovic

Patissier

Testbericht

Gault&Millau Punkte

12,5 / 20

Nomen es omen: Im „Genussrestaurant Michl Stub’n“ im Hotel „Vier Jahreszeiten“ am Achensee bleibt man den Jahreszeiten treu. Und so stehen Gerichte im Mittelpunkt, die nicht nur ein Highlight für Augen und Gaumen sind, sondern die auch der jeweiligen Saison entsprechen. Die Kreationen sind klassisch-modern, punkten aber mit innovativem und fantasievollem Twist – sei es beim Büffelmozzarella, der mit mariniertem Rucola und getrockneten Tomaten serviert wird, bei der Kräuterschaumsuppe mit Pancetta und Pesto, bei den hausgemachten Spaghetti Chitarra oder beim Filetsteak mit Pfeffersauce, Kräuterbutter sowie verschiedenen Ölen und Salzen.