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Weinhaus
13/20
Marktplatz 3470 Kirchberg am Wagram Niederösterreich
© Weinhaus
© Leonhard Hilzensauer
© Leonhard Hilzensauer
Testbericht
Gault&Millau Punkte
13 / 20
Das Weinhaus macht seinem Namen – mit einem Angebot aus größtenteils regionalen Qualitäten – alle Ehre. Mit einer internationalen Abrundung lassen sich wunderbare Begleiter zu den Gerichten der beiden Menüs finden. Rehsalami, Speck, Gemüseshot, Brot und Liptauer eröffnen das Menü. Etwas ungewöhnlich süßlich ist die Spargelcremesuppe, Sehr gut dagegen schmeckt die Pasta mit Sojabohnen, Kerbel und weißem Spargel. Bestens, weil gut abgestimmt, gelingt die Kalbskrone mit Ofenkartoffel und Pilzrahm, während uns der (sehr kleine) Maibockrücken mit Karfiol und Rhabarber weniger überzeugen kann. Die Schokoladendesserts sowie das hausgemachte Tonkabohneneis sind aber ein erfreulicher Abschluss.
Galerie
© Leonhard Hilzensauer
© Leonhard Hilzensauer
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