Neben dem klassischen Konzept des vor Kurzem umfassend, aber behutsam renovierten Wirtshauses Steirereck am Pogusch begrüßt die immer wieder innovative Familie Reitbauer ihre Gäste nun auch alternativ an der Schank des Wirtshauses. Hier werden, unkompliziert und gemeinsam mit anderen Genuss-suchenden, kleinere Gerichte entweder à la carte oder im Rahmen individueller Menüs über offenem Feuer und Dampf kreiert. Die witzigen Bezeichnungen der Gerichte geben einen tollen Eindruck von deren Zusammenstellung. Einfach Augen schließen und genießen!