Zum Kaiser von Österreich

Name: Zum Kaiser von Österreich
Address: Körnermarkt 9, Krems, Niederösterreich, 3500, Österreich
Telephone: 02732 86001

14/20

Körnermarkt 3500 Krems Niederösterreich

Adresse

Körnermarkt 9

3500 Krems

Österreich

Kontakt

02732 86001 restaurant@kaiser-von-oesterreich.at http://www.kaiser-von-oesterreich.at/

Öffnungszeiten

Di–Sa 18–22 Uhr

Team

Hermann Haidinger

Chef

Silvia Haidinger

Maitre

Testbericht

Gault&Millau Punkte

14 / 20

Seit Jahren wird über dieses Restaurant mit seiner charmant-herzlichen Chefin Silvia im Service und ihrem wunderbar kochenden Ehemann Hermann nur Gutes berichtet, wo einzig der Genuss im Mittelpunkt steht – und Genuss braucht Zeit. Diese Zeit braucht man auch, um sich an all den Köstlichkeiten – vom umfangreichen Gedeck bis zum fulminanten Abschluss – zu erfreuen. Ricotta-Parmesan-Nockerl mit Basilikumbutter und Speck, Tafelspitz mit Kernölmarinade, Bärlauchcremesuppe mit Jakobsmuschel, Knoblauchnudeln mit Garnelen, Kräutersaitlinge in Olivenöl, gebratenes Welsfilet und Beiried vom Dry-Aged-Weiderind mit Pfeffersauce. Der karamellisierte Rahmschmarren mit Himbeer-Rhabarber-Kompott begeistert zum Abschluss. In der gut sortierten Weinkarte finden sich die besten Begleiter.