Viel Handarbeit und der Weinberg als artenreiches Ökosystem sind Kernpunkte der Philosophie am Weingut Allram. Verantwortlich für die Weine zeichnet schon seit einigen Jahren Lorenz Haas-Allram, tatkräftige Unterstützung leisten seine Schwester Magdalena sowie die Eltern Michaela und Erich. Die Grünen Veltliner 2022 sind feinbalanciert und besitzen viel Fruchtcharme; unser Favorit kommt von der Ried Gaisberg (1ÖTW). Mit ungeheurer Frische präsentieren sich die Rieslinge. Ab dem Jahrgang 2023 ist das Weingut biozertifiziert.