Alle Nachrichten
Der Countdown läuft: Die neuen Gault&Millau-Punkte
Welche Restaurants dürfen sich über neue Hauben freuen? Welche Weine haben besonders begeistert? Am 19. Oktober werden die aktuellen Bewertungen und Preisträger:innen veröffentlicht.
Neuer Brunch-Spot: LEO am Platz
Am 15. Oktober eröffnet das LEO am Platz im 2. Wiener Gemeindebezirk im ehemaligen Lokal „Leopold“.
Top 10: Schnitzel-Adressen in Wien
Wien geht auf Schnitzeljagd: Wo schmeckt der Klassiker am besten? Das sind unsere Empfehlungen.
„Wir sind so viele, dass man uns nicht übersehen kann“
Denise Wachter über eine Gastronomie, in der Männer noch immer Männer fördern, weibliche Netzwerke und die inspirierende Kraft von Vorbildern.
Schweizer Koch des Jahres 2027: Dominik Hartmann
Erstmals wird von unseren Gault&Millau-Nachbarn ein vegetarischer Spitzenkoch ausgezeichnet.
Peter Kogler gestaltet die Gault&Millau-Urkunde 2027
Peter Kogler ist einer der bedeutendsten österreichischen Gegenwartskünstler und seine Kunst ziert die diesjährige Restauranturkunde.
Neues „Mama & der Bulle“ am Spittelberg
Gespräch mit Sohn Moritz Huth, der den Outspin des erfolgreichen Steakrestaurants hauptsächlich verantworten wird.
Culinary Week: Weinstammtisch, Naturwein und neue Hauben
„Wild Chicken“ im ROSSO, „Secrets of the Soil“ im TIAN Bistro, schokoladige Kooperation bei Gelato Carlo u. v. m.
Was den Wiener Tofu so besonders macht
Liwei Sun und Elisabeth Hakel machen in Wien Tofu, der „besser schmeckt als in China". Jetzt eröffnen sie einen zweiten Standort am Naschmarkt.
Taste of Tomorrow 2026: Carina Andress kocht sich zum Sieg
Am 5. Oktober ging das Finale vom diesjährigen Taste of Tomorrow in Wien über die Bühne. Die Sieger:innen stehen fest.
Gewinnspiel: Brunch-Erlebnis bei Topgolf Wien
Wir verlosen einen All-you-can-eat Brunch für bis zu drei Personen bei Topgolf Wien.
Tements und Schotts eröffnen Ciringa Bar
Gastronomisches Kleinod auf der slowenischen Seite der Südsteirischen Weinstraße, der Traumlage Zieregg aka Ciringa gewidmet.
TurboTaube: Des Taubenkobels nächster Parkplatz in Wien
Barbara Eselböck und Alain Weissgerber bringen ihr traditionelles Advent-Pop-up in die Wiener Astoria Garage.
80 Weingüter präsentieren „Naturwein im Reaktor“
Am 16. und 17. Oktober bringt die Fachmesse zahlreiche Winzer:innen aus Österreich und Europa nach Wien.
Top 10 Restaurants für ein Geschäftsessen in Wien
Wo gutes Essen auf gute Gespräche trifft: Wiener Adressen für Lunches, bei denen auch das Ambiente mitverhandelt.
Original Mondseer Bauernkrapfen: Handwerk aus dem Mondseeland
Außen goldbraun gebacken, innen flaumig-zart: Die Original Mondseer Bauernkrapfen bringen traditionelles oberösterreichisches Handwerk auf den Teller.
Clara und Florian Aue eröffnen das „Balluch“
Das Weißgerberviertel im dritten Wiener Bezirk bekommt Anfang 2027 ein neues Wirtshaus.
Eine kleine Revolution in der Barszene
Die Innsbrucker Bar Liquid Diary streicht Zucker und Zitrus. Das Zauberwort heißt Oxymel.
