Guide 2026: Die besten Restaurants im Burgenland

Dass das Burgenland ein Paradies für Weinliebhaber:innen ist, steht außer Frage. Wer den Blick jedoch über den Glasrand hinauswagt, kann eine – zwar recht überschaubare –, jedoch keinesfalls zu unterschätzende Riege an Haubenbetrieben entdecken. Unangefochten an der Spitze der pannonischen Gourmetszene stehen nach wie vor Barbara Eselböck und Alain Weissgerber mit dem Taubenkobel samt Greisslerei sowie Max Stiegl mit seinem Gut Purbach, das er heuer auf 17,5 Punkte bringen konnte. Doch die Region hat noch weit mehr zu bieten – wir präsentieren weitere Favoriten aus dem aktuellen Guide 2026.

• Taubenkobel: 18,5/20 Punkte, 4 Hauben
• Gut Purbach: 17,5/20 Punkte, 4 Hauben 
• Csencsits: 16/20 Punkte, 3 Hauben 
• Greisslerei beim Taubenkobel: 15,5/20 Punkte, 3 Hauben 
• Ratschen: 15,5/20 Punkte, 3 Hauben 
• Ziegelwerk Gasthaus: 15/20 Punkte, 3 Hauben 
• Gasthaus Fuchs:15/20 Punkte, 3 Hauben