1617
13,5/20
Hütten 5771 Leogang Salzburg
Testbericht
Gault&Millau Punkte
13,5 / 20
Eine Geschichte, die 400 Jahre zurückreicht. Man kann sagen, dass das prestigeträchtige „Forsthofgut“ in Leogang schon einiges gesehen hat. In dem Fünf-Sterne-Haus ist auch heute noch einiges los. Und trotzdem kommt man in der kleinen prachtvollen Bauernstube schnell zur Ruhe. „Table Side Service“ steht hier hoch im Kurs: Professionell wird am Tisch zubereitet. Egal, ob Beef Tatar, Fondue (salzig oder süß) oder Crêpe Suzette. Das macht nicht nur Spaß beim Zusehen, sondern bringt auch dem Gaumen Freude. Die Vielfalt der Karte reicht von Kürbisgnocchi bis Kaninchentortelloni, von Rehschnitzerl bis Zwetschkenknödel. Mit seinem urigen Bauernstubenflair hat dieser Platz das Potenzial zum Klassiker. Zuvorkommendes Personal, professioneller Service.
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