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Almwirtschaft Gampe Thaya
Gampe Alm 6450 Sölden Tirol
Empfehlung außerhalb der Haubenwelt
Kurzinformation
Seit 2014 ist die Almwirtschaft Gampe Thaya eine mit Brief und Siegel zertifizierte „GenussHütte" der Genussregion Österreich. Damit werden Hütten und Almen ausgezeichnet, die ausschließlich Lebensmittel der entsprechenden Genussregionen verarbeiten. Aus Tirol sind das die Oberländer Äpfel, die Oberinntaler Erdäpfel, das Tiroler Grauvieh und das Nordtiroler Gemüse. Bemerkbar macht sich das auch auf der Karte und auf den Tellern. Die Gampe Thaya ist jedenfalls die erste Ötztaler Hütte, der diese Ehre zuteil wurde. Das Carpaccio vom Grauvieh ist atemberaubend gut und auch die Gerichte mit dem hauseigenen Gampe-Almkäse sind eine Empfehlung.
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