Bioalm Wassermann-Wirt

Am Reinischkogel im Schilcherland befindet sich der Wassermann-Wirt, dessen idyllische Umgebung dafür sorgt, dass es hier so gut schmeckt: Rothirsche äsen auf den saftigen Kräuterwiesen von Sommereben und liefern erstklassige Fleischqualität für zahlreiche Wildgerichte. Knusprig gebratene Biogänse aus der Oststeiermark verfeinern Martini, das knackig-frische Gemüse stammt aus der Region und selbst der Wein – der Blaue Wildbacher – ist „made by Wassermann-Wirt“: Die Trauben kommen aus dem eigenen Weingarten in der Toplage Hochgrail.