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Bistro Gourmand
12,5/20
Tempistraße 6020 Innsbruck Tirol
Testbericht
Gault&Millau Punkte
12,5 / 20
Das Bistro Gourmand ist seit vielen Jahren eine Insel der französischen Kulinarik in Innsbruck. Auch wenn man bei der Einrichtung und der Speisekarte meinen könnte, dass hier die Zeit in den Neunzigern stehen geblieben ist, wird man beim Servieren der ersten Gerichte eines Besseren belehrt. Chef Thierry kocht authentische, zeitgemäße französische Küche mit seiner Handschrift. Ob Austern, Ratatouille, Sauce béarnaise oder Crème brulée – alles kann überzeugen. Auch der freundliche Service und die Weinkarte können problemlos mithalten.
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