Café Bel Étage

Das Café Bel Étage zählt nach wie vor zu den schönsten Restaurantadressen der Stadt. Die Küche überzeugt mit einer gelungenen Bärlauchsuppe, aromatischem Beef Tatar sowie präzise gegarten Hauptgerichten wie Kalbsrücken und Lachs. Die Linguine mit Spargel und Tigergarnelen hätten etwas mehr Würze vertragen. Die Schwächen liegen diesmal weniger auf dem Teller als im Service. Freundlichkeit ist vorhanden, doch die Abläufe wirken stellenweise unsicher und wenig abgestimmt – von der Weinempfehlung bis zum Timing der Gänge. @jürgen bitte text entschärfen