Hoch über dem Achensee thront die Dalfaz Alm. Das ist dann auch eines der markantesten Bilder runter von dieser herrlichen Alm: der Blick auf den langgezogenen See. Aber auch auf anderer Ebene überzeugt die Dalfaz Alm: mit dem wunderbaren Panorama insgesamt und mit einem entspannten und gleichermaßen spannenden Aufstieg. Oben angekommen, wird man zudem mit allerlei Selbstgemachtem verwöhnt. Überhaupt ist so ziemlich alles, was hier auf dem Teller seinen Platz findet, aus der eigenen Produktion: Lamm, Schwein und Rind. Oder Wildbret, das auch aus eigener Jagd stammt.