Didi Dorner im Magnolia

Name: Didi Dorner im Magnolia
Address: Jakob-Redtenbacher-Gasse 24, Graz, Steiermark, 8010, Österreich
Telephone: 0316 82 38 35

16,5/20

Jakob-Redtenbacher-Gasse 8010 Graz Steiermark

Adresse

Jakob-Redtenbacher-Gasse 24

8010 Graz

Österreich

Kontakt

0316 82 38 35 restaurant@dididorner.at http://www.restaurant-magnolia.at/

Öffnungszeiten

Di–Sa ab 19 Uhr

Team

Didi Dorner

Chef

Testbericht

Gault&Millau Punkte

16,5 / 20

Wer auf innovative Küche mit ausgeprägtem Produktfetischismus Wert legt, kommt an Didi Dorners Schaffenskunst nicht vorbei. Der etwas eigene wie innovative Meister, der als neuestes Projekt Gourmetwürstel in der Grazer City zubereitet, bekocht seit einigen Jahren eine überschaubare Anzahl de facto handverlesener Gäste in seinem Restaurant im Augartenhotel. Feine saisonale Kreationen, welche schon bei den ersten Kleinigkeiten des hervorragenden Menüs die tagesaktuellen Verfügbarkeiten der Zutaten erschmecken lassen, stellen die Basis für die Produktküche des polarisierenden Spitzenkochs, der dem Status als „Ausnahmetalent" längst entwachsen ist, dar. Wer sich dem Menü hingibt, ist mit der punktgenauen Auswahl der stimmigen Weinbegleitung bestens beraten. Topgenussdestination in Graz!