Schlosskeller Südsteiermark Wirtshaus

Name: Schlosskeller Südsteiermark Wirtshaus
Address: Seggaubergstraße 5, Leibnitz, Steiermark, 8430, Österreich
Telephone: 03452 74499

14/20

Seggaubergstraße 8430 Leibnitz Steiermark

Adresse

Seggaubergstraße 5

8430 Leibnitz

Österreich

Kontakt

03452 74499 info@schlosskellersuedsteiermark.at http://www.schlosskellersuedsteiermark.at/

Öffnungszeiten

Mi–Fr 16–23, Sa 11.30–23, So 11.30–16 Uhr

Team

Markus Rath

Chef

Marcel Frei

Souschef

Judith Kern

Maitre

Testbericht

Gault&Millau Punkte

14 / 20

Ein Haus, zwei Linien. Die Trennung in Wirtshaus und Gourmetstube ist kristallklar. Empfehlenswert sind beide, hier geht es allerdings ums Wirtshaus. Dort beschreiben Markus Rath (als Koch) und Judith Kern (als Gastgeberin) ihre Philosophie mit „bodenständig mit innovativen Akzenten". Das trifft es ziemlich gut. Großartig sind etwa der österreichische Suppentopf, eine Rindsuppe mit einem Potpourri klassischer Einlagen. Oder das Filet vom OX, das – je nach Appetit – von zurückhaltend bis stattlich groß serviert wird. Aber auch andere Klassiker überzeugen. Und zwar durch die Bank.