- Startseite
- Restaurants
- Flos Restaurant
Zurück zu Restaurants
Flos Restaurant
15/20
Schmittenstraße 5700 Zell am See Salzburg
Testbericht
Gault&Millau Punkte
15 / 20
Trotz interessantem aromatischem Ansatz und feinem Süße-Säure-Spiel fehlt die letzte Harmonie. Der Hauptgang – Maibock, Erdäpfel, wilder Brokkoli und Vogelbeeren – ist auf den Punkt zubereitet und als Kombination sehr attraktiv. Leider kann das Gericht durch das lieblose Arrangement auf dem Teller das Potenzial nicht voll ausschöpfen. Das leichte und erfrischende Dessert aus Erdbeeren und Crème bavaroise rundet das Menü angenehm ab. Wir wissen, dass es in diesem freundlichen Haus besser geht, und freuen uns auf das nächste Jahr.
Empfohlene News
Rosewood: Wir stellen das Team der Neuen Hoheit vor
Bernhard Stocker wird Küchenchef, Alexander Baumann Executive Chef und Moritz Niederstrasser übernimmt die Bar-Leitung.
Max Natmessnig geht nach New York
Gemeinsam mit Marco Prins übernimmt er die Küche des Chef's Table at Brooklyn Fare.
Gewinnspiel: Dinner for Two im Gergely´s
Wir verlosen ein hochwertiges Dinner für zwei Personen im Restaurant Gergely’s im Wiener Schlossquadrat.
Die Weinskandal-Weinbar kommt
Am ersten Mai-Wochenende wird in Wien Neubau Naturwein gefeiert. Der Weinskandal eröffnet während eines zweitägigen Events die erste eigene Bar und Loup-Garou und Café Kandl veranstalten einen Naturwein Markt.
Del Oro Wermut bildet Jahreszeiten ab
Valerie Orsini-Rosenberg hat das Thema Wermut neu erfunden und Jahrgangsfüllungen mit Monatseditionen sogar noch überboten.
Drei Hauben im Speck
Spitzenkoch Christoph Zangerl forscht für Handl Tyrol und entwickelt innovative Gerichte mit Speck sowie Schinkenspeck.
Auf dem Laufenden bleiben
Melden Sie sich kostenlos für unseren wöchentlichen Newsletter an.
