Freigeist

Es ist wieder diese Zeit des Jahres angebrochen. Nein, gemeint ist Ende Oktober noch nicht Weihnachten (auch wenn uns in den Supermärkten bereits Lebkuchen und Adventkalender zum vorweihnachtlichen Naschen verführen wollen), sondern die Ganslzeit. Zart knusprig, nicht zu fett, aber trotzdem saftig – so stellen wir uns das perfekte Gansl vor. Klassische Beilagen wie Rotkraut und Knödel machen das traditionelle Mahl perfekt. Wie so oft heißt es jedoch, mit einer Reservierung im Lieblingsrestaurant schnell zu sein, denn die Tische sind nur allzu bald ausreserviert. Wir haben für euch ein paar Adressen gesammelt, an denen man beim Ganslessen auf keinen Fall falsch liegen kann.

Kulinarische Herberge mit offener Küche, sechs Gästezimmern, Pool, Außensauna und gemütlichen Gemeinschaftsräumen: The Old School Guesthouse.

Wir verlosen eine Übernachtung im Modalwaldzimmer für zwei Personen inklusive Verwöhnpension im Thierseerhof.

Die Wiener Ringstraße wird um einen kulinarischen Hotspot reicher. Jürgen Lengauer kocht im ehemaligen "Le Ciel" auf.

Gewinnen Sie zwei Winzersekte vom Weingut Jurtschitsch aus Langenlois, dem Ausnahmeweingut 2025.

Das Wiener Fünf-Hauben-Restaurant bleibt bestes Restaurant im deutschsprachigen Raum. Disfrutar in Barcelona ist bestes Restaurant der Welt.