Hoch über der Muttenalpe bei Ischgl liegt die Friedrichshafener Hütte – ein sicherer Hafen für Genießer. Seit über 100 Jahren steht sie für Qualität, Panorama und solide alpine Gastfreundschaft. Selbst Spitzenkoch Benny Parth hat hier schon gekocht: ein veganes Gericht mit Rösti-Pilz, Paprikakraut und Schnittlauchsauce. Ungewöhnlich, aber großartig. Parth gilt als Saucenmeister – das hat man geschmeckt. Die Hüttenküche überzeugt mit Klassikern, die bodenständig und ideenreich zugleich sind. Eine echte Genussetappe in der Silvretta.