Gasthaus Fuchs

Name: Gasthaus Fuchs
Address: Hauptstraße 33, Weppersdorf, Burgenland, 7331, Österreich
Telephone: 02618 22 50

12/20

Hauptstraße 7331 Weppersdorf Burgenland

Adresse

Hauptstraße 33

7331 Weppersdorf

Österreich

Kontakt

02618 22 50 info@gasthaus-fuchs.at http://www.gasthaus-fuchs.at/

Öffnungszeiten

Mi–Sa 11.30–14 und 17.30–20.30, So 11.30–14 Uhr

Team

Thomas Fuchs

Chef

Astrid Fuchs

Maitre

Testbericht

Gault&Millau Punkte

12 / 20

Das direkt an der Hauptstraße gelegene Gasthaus Fuchs zu Weppersdorf ist der gut frequentierte Dorftreffpunkt, aber Herr Fuchs lässt es sich nicht nehmen, in der Extrastube mit einem viergängigen Überraschungsmenü zu verwöhnen. Verlockungen traditionell erliegend, finden wir uns bei perfekt marinierter Lachsforelle mit Bärlauch und Radieschen und einem Parade-Spargelrisotto voll verführerischer Cremigkeit wieder. Auch das Filet vom Schneebergschwein in Begleitung von Blunze, Kartoffeln und Paprika, der Topfen-Nougat-Knödel, Rhabarber, Milch und das Getränkeangebot wissen zu überzeugen.