Gesundheitsresort Königsberg

Name: Gesundheitsresort Königsberg
Address: Am Kurpark 1, Bad Schönau, Niederösterreich, 2853, Österreich
Telephone: 02646 82 51 74 1

12/20

Am Kurpark 2853 Bad Schönau Niederösterreich

Adresse

Am Kurpark 1

2853 Bad Schönau

Österreich

Kontakt

02646 82 51 74 1 restaurant@gkbs.at http://www.gesundheitsresort-koenigsberg.at/

Öffnungszeiten

Do–So 11.30–14, Sa 11.30–14 und 17.30–20 Uhr

Team

Markus Oelgarte

Chef

Christian Piribauer

Souschef

Werner Kerschbaumer

Maitre

Andrea Ferstl

Patissier

Testbericht

Gault&Millau Punkte

12 / 20

Dass ein Gesundheits-/Reha-Resort ein kleines Gourmetrestaurant betreibt, ist keine Selbstverständlichkeit. Dabei trägt ein feines Essen doch durchaus zur Gesundung bei. In recht ansprechender Atmosphäre kann man sich jedenfalls den gekonnt hausgebeizten Biolachs, eine noch ausbaufähige Variation vom Bioziegenkäse und einen wunderbar zart-fleischigen Hirschkalbsrücken mit dezent getrüffelten Kartoffeln schmecken lassen. Der Maître empfiehlt dazu die passende Weinbegleitung. Die Desserts (Nussstrudel, Kaiserschmarren und Co) bewegen sich allerdings – so gar nicht Kurhaus-like – auf der ziemlich üppigen Schiene.