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Gusto im Wörtherhof
13/20
Wörth, Dorfstraße 5661 Rauris Salzburg
Testbericht
Gault&Millau Punkte
13 / 20
Familiäre Atmosphäre und kreative österreichische Küche: Das wird von Anita und Gregor Langreiter seit vielen Jahren mit hoher Qualität angeboten. Das Vier-Gänge-Menü ist eine gekonnte Zusammenstellung herzhafter Gerichte aus regionalen Produkten. Gegarter Saibling mit Biorüben ist der erste Genuss. Der folgende – Frischkäseravioli mit brauner Bauernbutter – könnte etwas weicher sein. Ausgezeichnet sind das geschmorte Schulterscherzel und der rosa Rücken vom Biokalb mit Erdäpfelnidei. Yuzu-Sauerrahm und Rhabarbersorbet – ein köstlicher Abschluss.
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