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Lebenbauer
11,5/20
Teinfaltstraße 1010 Wien Wien
Testbericht
Gault&Millau Punkte
11,5 / 20
Der Einstieg mit Brot und Aufstrichen ist eine Freude, ebenso wie der aufmerksame Service. Lebenbauer war eines der ersten vegetarisch-veganen Restaurants in Wien. Seitan und Tempeh werden hier schon seit vielen Jahren angeboten und die Zubereitung perfektioniert. Leider ist die Präsentation der Speisen nicht mehr ganz zeitgemäß. Sehr gut gelungen ist die Kombination Fisch mit Mohn auf Polenta. Kleine, feine Auswahl an österreichischen Weinen.
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