Léontine

Name: Léontine
Address: Reisnerstraße 39, Wien, Wien, 1030, Österreich
Telephone: 0650856999

15/20

Reisnerstraße 1030 Wien Wien

Adresse

Reisnerstraße 39

1030 Wien

Österreich

Kontakt

0650856999 reservierung@leontine.at https://www.leontine.at/

Öffnungszeiten

Di, Mi 11.30–14, Do–Sa 11.30–14 und 18.30–20.30 Uhr variabel

Team

Nicolas Scandella

Chef

Testbericht

Gault&Millau Punkte

15 / 20

Das Léontine ist eine hervorragende Adresse, wenn man moderne französische Küche genießen möchte. Die Flusskrebse in Safranschaum sind ein geschmacksintensiver Einstieg. Die Pulled-Pork-Frühlingsrolle mit Rotkraut-Slaw ist eine ungewöhnliche Vorspeise, bevor ein auf den Punkt gebratener Zander mit gegrilltem Salat und Weißweinsauce den Gaumen erfreut. Auch das Pluma vom Ibérico-Schwein, serviert mit Reis, Pilzen und Erdnusssauce, kann mit einer Zubereitung überzeugen, die die Eigenaromatik der hochwertigen Zutaten hervorhebt, ohne langweilig zu sein. Großes Kino ist optisch und geschmacklich das Dessert Sablé mit Nougat und Birne, das der Ausschlag für die Aufwertung ist. Der Service agiert charmant und weiß von der Weinkarte den passenden Tropfen, vornehmlich aus Frankreich, zu empfehlen.