Liebsteinsky

Name: Liebsteinsky
Address: Schubertring 6, Wien, Wien, 1010, Österreich
Telephone: 01 2088976

14,5/20

Schubertring 1010 Wien Wien

Adresse

Schubertring 6

1010 Wien

Österreich

Kontakt

01 2088976 reservierung@liebsteinsky.at http://www.liebsteinsky.at/

Öffnungszeiten

Mo–Fr 12–14.30 und 18–22 Uhr

Team

Harald Rindler

Chef

Heiner Unbenannt

Maitre

Testbericht

Gault&Millau Punkte

14,5 / 20

Mittlerweile ein Fixpunkt auf der Ringstraße, licht und geschmackvoll eingerichtet. Die Karte ist ansprechend und für den Wienbesucher mit Schnitzelwunsch geeignet, hält aber auch ausgefallenere Spezialitäten bereit. Mit den „small bites“ trifft man den Tapas-Geschmack, mit der „Rallye“ die Freude am Degustieren. Besonders gut gefallen uns die „Prawns aguachile“ mit mexikanischem Flair sowie die unterschiedlichen Trüffelvariationen mit Ei oder Bandnudeln. Hervorragend ist auch ein zarter Hirschrücken mit einer samtenen Pastinakencreme und Pfeffer-KIrsch-Jus. Das Dessert – Baba au rhum – kann nur noch abrunden. Die Weinbegleitung ist sehr gelungen und passend, der Service unaufdringlich, aber aufmerksam.