Maria und Josef

11/20 Wertung
Standort

Rahlgasse 1060 Wien Wien

Testbericht

Gault&Millau Punkte

11 / 20

Wertung
Das dunkle Fischgrätparkett und der Tresen aus Marmor vermitteln ein schickes Barambiente. Die Karte bietet Mediterranes mit persischen Akzenten, etwa das Buttertrio mit Safran, Harissa und Zatar sowie die Oliventapenade. Besonders zart gelingt der Oktopus, der mit Zitronen-Aioli kurz den Sommer aufleben lässt. Ebenfalls gut gegart ist das Huhn, das mit würzigem Reis und Fladenbrot ein anständiges Gericht bildet. Eine Pflichtbestellung: das Marzipan-Baklava mit Safraneis. Lediglich die Erdbeeren hätte es ob der kalten Jahreszeit nicht gebraucht.

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