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Pastamara – Bar con Cucina
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Pastamara – Bar con Cucina

Name: Pastamara – Bar con Cucina
Address: Schubertring –7 5, Wien, Wien, 1010, Österreich
Telephone: 01 31188618

14/20

Schubertring –7 1010 Wien Wien

Adresse

Schubertring –7 5

1010 Wien

Österreich

Kontakt

01 31188618 vienna.restaurant@ritzcarlton.com http://www.pastamara.com/

Öffnungszeiten

tgl. 12–22 Uhr

Team

Francesco Milicia

Chef

Testbericht

Gault&Millau Punkte

14 / 20

Ein sizilianisches Restaurant in einem Wiener Luxushotel? Ja, das Pastamara im The Ritz-Carlton, Vienna hat sich der Küche der italienischen Insel verschrieben. Für den Gast bedeutet das, dass er nach einem Negroni – gemixt aus Gin, rotem Wermut und Campari – als Aperitif zwischen Sardinenbällchen mit Tomate und Basilikum, Spaghetti mit Venusmuscheln, Safranrisotto oder Kabeljau mit Taggiasca-Oliven wählen kann. Beim Steak sind die Kartoffeln mit Kräutern oder der Brokkoli mit Knoblauch gesondert zu ordern. Zum Espresso werden die üblichen Klassiker – Tiramisu oder Pannacotta – angeboten. Das Servicepersonal agiert höchst professionell.