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Pippilotta
12/20
Heiliggeiststraße –9 6020 Innsbruck Tirol
Testbericht
Gault&Millau Punkte
12 / 20
Die Lebenshilfe Tirol verwirklicht im Pippilotta den Traum von der Inklusion von Menschen mit Behinderungen – und das sehr erfolgreich. Kulinarisch Interessierten wird ein buntes Programm geboten: Zum Frühstück gibt es Weißwürste mit einem kleinen Bier oder schmackhaftem hausmariniertem Lachs. Tagliolini mit Scampi, Rhabarber-Erdbeer-Gazpacho, Hummus mit geschmorter Zucchini oder Kokos-Mango-Pannacotta sorgen zu späterer Stunde für zufriedene Gäste. Die Bestellungen erfolgen mithilfe eines Formulars am Tisch, was etwas ungewöhnlich ist, aber irgendwie auch wieder stimmig. Denn ungewöhnlich ist das Pippilotta in jeder Hinsicht.
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