Prandtauerhof Gutshofrestaurant

Name: Prandtauerhof Gutshofrestaurant
Address: Prandtauerplatz 36, Weißenkirchen in der Wachau, Niederösterreich, 3610, Österreich
Telephone: 02715 23 10

14/20

Prandtauerplatz 3610 Weißenkirchen in der Wachau Niederösterreich

Adresse

Prandtauerplatz 36

3610 Weißenkirchen in der Wachau

Österreich

Kontakt

02715 23 10 weingut@holzapfel.at https://www.holzapfel.at/

Öffnungszeiten

Mo, Di, Fr und So 11–15, Sa 11–20.30 Uhr; variabel

Team

Karin Irk

Chef

Testbericht

Gault&Millau Punkte

14 / 20

Der Arkadenhof ist einer der schönsten Gastgärten der Wachau, im Winter lässt es sich dank Dekorationstalent von Barbara Holzapfel auch drinnen gemütlich speisen. Meist auf der Karte und ein echter Maßstab ist das Wiener Backfleisch: eine dicke Beiriedschnitte, die zur Perfektion medium gebacken wird. Dazu eingelegte Feldgurken, Petersilerdäpfel und Remoulade – herrlich! Klassiker wie gefüllte Minipaprika geraten hier wunderbar leicht, frisch und mit dem gewissen saisonalen Extra. Aus dem Smoker kommt Biolachsforelle mit Fenchel-Marillen-Salat, Schupfnudeln werden mit Weinblattpesto und Artischocken serviert, das Brot ist selbst gebacken. Die gutseigenen Weine gibt es – überaus fair bepreist – bis zum Jahrgang 2000 zurück!