Pretzhof

Name: Pretzhof
Address: Tulfer 259, Pfitsch, Trentino-Südtirol, 39049, Südtirol
Telephone: +39 0472 76 44 55

14,5/20

Tulfer 39049 Pfitsch Trentino-Südtirol

Adresse

Tulfer 259

39049 Pfitsch

Südtirol

Kontakt

+39 0472 76 44 55 info@pretzhof.com https://www.pretzhof.com/

Öffnungszeiten

Mi–So 12–16 Uhr

Team

Ulli Mair

Chef

Testbericht

Gault&Millau Punkte

14,5 / 20

Auf der Terrasse mit Bergpanorama oder in der gemütlichen Stube: Die hausgemachten Käse- und Schinkenspezialitäten des Pretzhofs sind ein lieb gewonnener Klassiker in herausragender Qualität. Regionalität und Handwerk sind hier oben gelebte Philosophie. Bei den hausgedrehten Knödelvarianten weiß man kaum eine Entscheidung zu treffen – vom Fleischknöderl in der herrlichen Kraftsuppe bis zum Spinatknödel mit viel Butter und Parmesan. Auch Secreto vom eigenen Schwein auf der täglich wechselnden Karte, Beuscherl, Kutteln oder knuspriger Schweinebauch sind verführerisch. Dazu natürlich frischer Krautsalat mit Speck. Wer noch kann, probiert die frischen Kuchen und selbst gemachten Eissorten. Dazu passen die Glaskultur und die Weinkarte, die so manchen Kenner und Rieslingliebhaber begeistern dürfte.