Restaurant Lackner

Name: Restaurant Lackner
Address: Mondseestraße 1, Mondsee, Oberösterreich, 5310, Österreich
Telephone: 06232 23 59

13/20

Mondseestraße 5310 Mondsee Oberösterreich

Adresse

Mondseestraße 1

5310 Mondsee

Österreich

Kontakt

06232 23 59 office@seehotel-lackner.at http://www.seehotel-lackner.at/

Öffnungszeiten

Do–Di 13–20.30 Uhr

Team

Martin Lackner

Chef

Manuela Gsenger

Maitre

Testbericht

Gault&Millau Punkte

13 / 20

Die Lage könnte kaum schöner sein: eine sonnige Terrasse mit Blick auf den Mondsee. Wohltuend, dass hier noch auf Etikette Wert gelegt wird. Den Gast erwarten schön gedeckte Tische und ein vorbildlich gekleideter sowie gut geschulter Kellner. Die Stärke des Seehotels ist sicherlich die Weinkompetenz. Die Speisen sind klassisch und vermitteln ein Gefühl von wohliger Vertrautheit. Die Fischsuppe von heimischen Reinanken ist angenehm tomatisiert und glänzt mit fruchtiger Säure. Das heimische Reh ist perfekt auf den Punkt gebraten und wird mit österreichischem „Spargelrisotto“ gereicht. Bei den Topfenknödeln wird bewusst, dass Klassiker immer en vogue bleiben. Das Spiel von flaumigem Teig, Knusperbrösel, Rhabarber und Eis erfüllt alle Ansprüche.