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Restaurant Schlossberg
13,5/20
Am Schlossberg 8010 Graz Steiermark
Testbericht
Gault&Millau Punkte
13,5 / 20
Nahe der Standseilbahnstation auf dem Schloßberg liegt das große Restaurant wie auf einem ausladenden Adlerhorst. Die raumhohen Panoramafenster erlauben einen atemberaubenden Rundumblick auf die Dachlandschaft der Grazer Altstadt. Die Küche ist österreichisch und mediterran ausgelegt: vom Edelwildraviolo bis zu Steinbutt, Salzwiesenlamm und „Zotter-Nemesis“ für Fans fabelhafter sterischer Schokolade. Tischweise werden auch Menüs zwischen drei und fünf Gängen geboten, die individuell wählbar sind. Das vegane Angebot ist kreativ und köstlich. Wer noch mehr Aussicht genießen will, begibt sich zum Ausklang einen Stock höher in die Skybar.
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