Vinzenz
11/20
Neustadt 39049 Sterzing Trentino-Alto Adige
Testbericht
Gault&Millau Punkte
11 / 20
Nahezu vierzig offene, großteils regionale Weine und eine Karte mit hunderten weiteren Flaschenposten bietet das Vinzenz im hübschen Zentrum von Sterzing. Kompetent in puncto Wein sind hier alle und das gilt auch für die Küche, die uns mit feinen Gerichten, abgestimmt auf das ansprechend gemütliche Flair des „Bistros“, überzeugt. Da munden beispielsweise der innen zart und außen kross angegrillte Oktopus auf Kartoffel-Lauch-Creme ebenso wie der trendige Hotdog mit Lammsalsiccia und Tomaten-Speck-Chutney im hausgebackenen Laugen-Bun als Tagesgericht.
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