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Restaurant Zirbe
11/20
Zur Linde 8943 Aigen im Ennstal Steiermark
© Restaurant Zirbe
© Thomas Sattler
© Thomas Sattler
Testbericht
Gault&Millau Punkte
11 / 20
Als Tagesgast muss man sich erst zurechtfinden und einen Tisch bekommen, aber wenn diese Hürde überwunden ist, kann man im Restaurant Zirbe an schön gedeckten Tischen Platz nehmen. Der Gruß aus der Küche ist hervorragend. Der Tafelspitz mit allerlei Beilagen kann ebenfalls überzeugen. Das Menü ist klassisch und überschaubar, leider wird das Carpaccio aber zu warm serviert das Wiener Schnitzerl hätte ein wenig mehr souffliert sein können. Alles in allem eine gute Performance für Hotelgäste, die Abwechslung suchen. Ob wir noch mal extra hinfahren würden, lassen wir uns offen.
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© Thomas Sattler
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