Gault&Millau Punkte
14,5
/ 20
Die „Rote Bar“ im Hotel Sacher ist wirklich ein Stück Wiener Geschichte, mit einer ganz besonderen Mischung aus Tradition und Luxus. Der opulente Raum lässt einen einfach staunen, das Ambiente ist absolut einzigartig Der Dresscode „smart casual“ passt perfekt dazu. Die Karte bietet saisonale Gerichte als Menü sowie Wiener Klassiker wie das Wiener Schnitzel (auch vegan möglich!) oder eine Kaviarselektion. Die Weinkarte ist gut sortiert und die Sommeliers beraten hervorragend. Ob Original Sacher-Torte oder andere Desserts: Darüber darf man sich mit der Tischgesellschaft streiten, die Auswahl ist groß genug. Hier geht es um viel mehr als nur Essen, es ist der perfekte Ort, um – im besten Sinne – in das alte Wien einzutauchen.